Lam/schaap/geit

Levende ophaling  (prijs na overleg)

Slachten 35€

Versnijding tot 20kg 30€

                          tot 25kg 35€

                          tot 30kg 40€

                            +  30kg 50€

Standaard versnijding 

- bout uitgebeend of boutsneden

- schouder uitgebeend in netje

- ragout met of zonder been (schenkel, nek en ribben)

- zadel in kotelet/kroontje of filet

Bereidingen maken

- mergueze 2,5€/kg

- lamsgehakt 1€/kg

- brochettes 2,5€/kg

-gyros/pitta 2,5€/kg

- vacuum verpakken etikettering 1,25€/kg